0532-66870660
更新時間：2025-07-25
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熱烈祝賀中國檢科院賈景建、白雅欣、賈麗麗等老師成功發表期刊文章《不同豆類氨基酸含量及營養價值評價分析》。豆類是日常飲食中常見的高蛋白食物，但不同豆類的氨基酸含量和營養價值有何差異？文章通過對豇豆、黑豆、綠豆的氨基酸含量進行測定和分析，揭示了它們的營養價值。
老師們采用海泰億諾HT-1010全自動氨基酸分析儀及PR-200A型前處理系統，對三種豆類的17種氨基酸含量進行了測定。通過水解氨基酸和游離氨基酸的檢測，全面分析了豆類的氨基酸組成。
研 究 結 果
research results
氨基酸含量
· 總氨基酸含量：綠豆最高（21.461 g/100g），黑豆次之（13.576 g/100g），豇豆較低（13.300 g/100g）。
營養價值評價
結論
Conclusion
END
當前位置：
氨基酸分析儀
